Oudejaarsavond

 

31 december oudejaarsavond

We hebben weer een aantal heerlijke en feestelijke hapjes samengesteld die u thuis gezellig op kunt peuzelen.
15 soorten hapjes mooi gepresenteerd in een box en per persoon verpakt à € 28,-. U hoeft ons niets retour te brengen. Deze Q-linaire hapjes kunnen worden afgehaald op zaterdag 31 december tussen 15.00u-16.00u.

Bestellingen graag voor 27 december. Bovenstaande afbeelding is een indicatie van de hapjes.

Oudejaarsavond restaurant:

Voor een culinaire en sfeervolle afsluiting van het jaar bent u bij Bienvenue aan het juiste adres! U kunt bij ons genieten van een heerlijk 5-gangen menu dat speciaal voor deze avond met zorg is samen gesteld.
Wij verwelkomen u deze avond tussen 18.30u-19.30u en eindigen 23.00 uur.

Menu
Tataki van tonijn in sesamzaad en oosterse lak, cannelloni van tonijn gevuld
met kreeften mayonaise en een tartaartje van tonijn met limoen crème
***
Romige kreeftensoep geparfumeerd met Armagnac, caramelle ravioli gevuld
met soubise kerrie-uitjes (5 gangen).
***
Heilbotfilet op de huid geroosterd, mousseline van wortel met een vleugje gember
Krokante limoen aardappel en Champagne botersaus met avruga kaviaar.
***
Rouleau van kwartel gevuld, het boutje in bierbeslag, zuurkool en appel,
krul van ganzenlever met ongewassen zeezout en truffeljus (6 gangen).
***
Filet puur van het Simmental rund doorregen met lavas, sukade 24uur gegaard in de oven,
gebakken bloemkool met komijn, aardappel soufflé met ras el hanout
en jus van rode wijn en port.
***
IJs parfait van vanille, honing en armagnac op chocolade kapsel, gebrande merengue
met en gekaramelliseerde hazelnootjes en pruimedanten.

4 gangen € 55,-
5 gangen € 65,-
6 gangen € 75,-

*mocht u iets niet lusten of een product allergie hebben dan zorgen wij voor een alternatief gerecht.

Het team van Restaurant Bienvenue