Valentijnsmenu

Donderdag 14 februari t/m zondag 17 februari serveren wij
een speciaal romantisch 4 of 5 gangen menu.
De dames ontvangen ook nog een leuke attentie.

Cocktail van tonijn, kreeft en krab,
gelei van bloody mary, marshmallow van soja,
komkommer en luchtig schuim van cocktailsaus
***
Soepje van curry en citroengras met dun gesneden coquille (5 gangen)
***
Skrei filet op lage temperatuur gegaard, grijze garnaaltjes,
spinazie Hollandaise en avruga kaviaar
***
Filet puur doorgestoken met lavas, gebakken bloemkool met komijn,
chutney van rode ui en jus van rode wijn met seshuan peper.
***
Parels mousse en compote van bloedsinaasappel, crème van bittere chocolade,
brownie en siroop van rozenblaadjes

4 gangen € 52,-
5 gangen € 62,-

All in:
(met wijnen, water en koffie friandises)
4 gangen € 89,-
5 gangen € 95,-